2018/06/04

كيف يجرُرأ "أبو حفص" على فتح فمه على فارس علم التغذية الدكتور محمد الفايد ؟




عبد القادر زعري

محمد رفيقي "أبوحفص" صاحب الخزعبلات الفكرية الغريبة، قرر هاته المرة التصدي للدكتور عمر الفايد بردود مردودة عليه، وقال إن المرض الذي يفرض على صاحبه الإفطار لا يحدده إلا الطبيب العالم. وكأن محمد الفايد مثله مجرد نجم في الكلام الفارغ. 

علما أن هرم علم التغذية الذي تطارده جهات اقتصادية ممخزنة، دشن مشواره الفائق النجاح سنة 1987 بأستاذ بجامعة الحسن الثاني للزراعة والبيطرة . حينها كان "أبوحفص" متواجدا بأفغانستان وعمره 14 سنة يتعرف على أصناف الأسلحة والمتفجرات والقنابل والمدرعات والصواريخ، ليكون بعدها خطيبا ومحرضا ومُعبئا على الجهاد والقتال. 

وهو الشي الذي بوأه ليكون خامس خمسة الأكثر تحريضا على حمل السلاح ضد ما كانوا يسمونه "الأنظمة الطاغوتية .. المُرتدة .. الكافرة"، قبل أن تحصدهم أحداث 16 ماي 2003 جميعا.

فأما الأربعة فقد كانت نتائج مراجعاتهم على العموم محمودة، خصوصا في جانب نبذ "العنف" و"العمل السري" و"الاتصال بجات خارجية". وأما "أبو حفص" فقد راجع كل شيء، ولما انتهى من مراجعاته، دخل طولا وعرضا في أمور بعيدة عليه، فصار يراجع الأخضر واليابس.

من هو الدكتور محمد الفايد ؟
                           
الاسم الكامل                                مـحـمـد  فـــائــد بلمحجوب 
تاريخ ومكان الولادة                      1955  بأولاد سعيد سطات   المغرب
الجنسية                                     مغربية
الحالة العائلية                              متزوج و أب لأربعة أطفال
العنوان                                     قسم علوم الأغذية والتغذية والاقتصاد الغذائي
                                              معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة
                                             ص.ب. 6202 الرباط-المعاهد المغرب
الاختصاص العام  :                      علوم الأغذية والتغذية
الاختصاص الدقيق :                     المايكروبيولوجيا الصناعية والبايوتيكنولوجيا الغذائية
 الاهتمام                                  حماية المستهلك والبيئة

الشهادات المحصل عليها

- دبلوم تقني مخبري 1977 معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة الرباط
- دبلوم  مهندس تكنولوجيا غذائية  1984  نفس المعهد
- دبلوم الدراسات المعمقة "علوم الأغذية " جامعة  Blaise Pascal فرنسا، 1988
-  دبلوم مهندس متخصص في الصناعات الغذائية، معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة 1989 الرباط
- الدكتوراه الأولى: أسلوب صناعي لتصنيع المواد العربية جامعة Blaise Pascal  فرنسا 1990
-الدكتوراه الثانية: أساليب تحويل المواد الزراعية  معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة  1992

االوظائف المزاولة
ü    أستاذ معد بمعهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة الرباط  1984-1987
ü    أستاذ مساعد بمعهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة الرباط المغرب 1987-1992
ü    أستاذ محاضر بنفس المعهد  1992- 1996      
ü    أستاذ جامعي  (Professorبنفس المعهد منذ ابريل 1996

المواد المدرسة

ü    علوم  الأحياء الدقيقة                 مستوى ماجستر         
ü    تكنولوجيا الأحياء الدقيقة            مستوى ماجستر
ü    المايكروبيولوجيا الصناعية         مستوى ماجستر
ü    المايكروبيولوجيا الغذاية             مستوى ماجستر ودكتوراه
ü    صحة وسلامة المواد الغذائية       مستوى ماجستر ودكتوراه  
ü    بايوتيكنولوجيا أحيائية              مستوى ماجستر  و دكتوراه

ميادين البحث

المحور الأول: صحة و سلامة المواد الغذائية

-         المواد الحيوانية : الألبان، واللحوم، والدجاج  والبيض، والأسماك
-         المواد النباتية   : الزيتون والمخللات ، والثمور

المحور الثاني: عزل و انتقاء سلالات من الأحياء الدقيقة ذات الخصائص الصناعية
-         الباكتيريا اللبنية (بادئات جديدة للألبان المخمرة والأجبان)
-         سلالات من الباكتيريا والفطريات والخمائر المنتجة لبعض المركبات

المحور الثالث: تطبيق الأساليب الأحيائية في معالجة المياه المستعملة والنفايات
-         نفايات مصانع مصبرات السمك
-         نفايات مسالخ الدجاج
-         نفايات بقايا المجازر
-         المياه المستعملة الصناعية

المؤلفات

محمد فائد  2000 النفايات الصناعية والمنزلية (ISBN 9981-1769-1-5)  تأليف مشترك
محمد فائد  التحاليل الميكروبيولوجية للمواد الغذائية ISBN 9954-0-0384  تأليف مشترك
محمد فائد 2000  حماية وتوجيه المستهلك في الميدان الغذائي  ISBN 9981-1769-4-
محمد فائد 2006  الإعجاز العلمي في القرآن والسنة موضوع الخلق )تحت الطبع(

الجمعيات العلمية

عضو سابق بأكاديمية نيويورك للعلوم
عضو  بجمعية  A. Tessier   الدولية للجودة الغذائية  بفرنسا
عضو مؤسس للجمعية المغربية لعلم الجراثم
عضو بالجمعية المغربية للكمياء الحيوية
عضو مؤسس ونائب الرئيس للجمعية المغربية لحماية وتوجيه المستهلك
عضو مجموعة الخبراء المغاربة
 عضو مؤسس وكاتب عام الجمعية المغربية لشؤون المستهلك والبيئة
عضو مؤسس ورئيس جمعية ديما للتنمية

الجوائز والتقديرات 

1- جائزة الحسن الثاني للاختراع والابتكار لسنة 1998 مغرب الاختراع الدار البيضاء
    يوليوز 1998.
2- الميدالية الذهبية لسنة 1998 لأحسن اختراع للجنة الدولية لتقييم الاختراعات
      مغرب الاختراع الدار البيضاء 2-7 يوليوز 1998.
3-  جائزة الحسن الثاني للبيئة لسنة 1999 الرباط   يوليوز.
  
الصحافة المكتوبة

جريدة الصباح مقالات أسبوعية حول التغذية وأثرها على الصحة
جريدة التجديد سلسلة الإعجاز العلمي في القرآن والسنة موضوع علم التغذية

برامج إذاعية

برنامج اللقاء المفتوح على أمواج الإذاعة الوطنية  الرباط  كل يوم أربعاء  نصائح غذائية
برنامج صباح الخير يا بيضاء  كل يوم ئلاثاء وأربعاء  وسبت نصائح غذائية
أتناء شهر رمضاء على أمواج إذاعة الدار البيضاء التغذية أتناء شهر رمضان
حاليا كل يوم سبت على أمواج إذاعة الدارالبيضاء  نصائح غذائية
الإعجاز العلمي في القرآن والسنة بالأنجليزية كل أسبوع إذاعة محمد السادس للقرآن الكريم

برامج تلفزيونية

تلفزيون السادسة برنامج بالاشتراك مع الدكتور محمد هيتم الخياط المندوب الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية
تلفزيون الرابعة برنامج نصائح غذائية كل أسبوع
حاليا إنتاج برنامج تلفزيوني حول التغذية الصحية   

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق